益生菌，顾名思义就是对人体有好处的细菌。益生菌生活在人类肠道中，能在肠道内能形成一层屏障，抑制有害菌在肠内的繁殖，产生对人体有益的物质，这就好象足球场上的草坪一样，增强和保持肠道的自然平衡，对全身健康和免疫系统都能起到平衡作用。随着人们对益生菌及肠道健康认识的深入，益生菌的作用越来越受到广泛的接受，今天小编再好好跟你唠一唠这个人们熟悉又陌生的老朋友——益生菌。
益生菌分布在我们身体的各个角落，皮肤、口腔、呼吸道、胃肠道、生殖系统。严格来讲，益生菌不是个个体，它更像是一个“骑士团”！他们会行军到肠道中并且驻扎下来，壮大自己的力量，为人体默默守护。到达肠道后，益生菌会产生一系列益生功能的微生物，包括细菌、真菌等等，它们个体微小，与人类关系密切，“骑士团”就是这样变得逐渐强大。
想要成为益生菌必须面临两个强大的考验，其中一个就是活下来，只有生命充沛并且能够活着经历人体内唾液，胃酸，肠液一系列严苛的灭菌环节检验，真金不怕火炼，活着到达肠道内的微生物才有可能加入益生菌。第二个就是定殖，也就是驻扎，这是益生菌发挥益生功能的重要助攻，只有这样益生菌才能更好地产生一系列对于人体有益的代谢产物。
除了以上两个条件，想要加入益生菌“骑士团”还得有自己的独家本领，即每一株益生菌都要拥有自己的长处与优势，而且必须经过严格的科学实验验证，和实验数据支撑才可以。
那么益生菌的日常都有哪些工作呢？因为抗生素的摄入会破坏肠道的生态平衡，所以益生菌的存在就可以稳定肠道菌群的健康态。其次益生菌可以左右开弓，在帮助人体分解食物，让营养获取更有效率的同时还会减少食物中氨、硫化氢、吲哚及粪臭素等有害物质的生成。
益生菌同时还可以同时能产生短链脂肪酸、抗氧化剂、氨基酸等等，对骨骼成长和心脏健康有重要作用。
益生菌产生的各种微生物也不容小觑，一方面他们可以为肠上皮细胞提供能量，另一方面益生菌可以和有害菌争夺领土和资源，让有害菌无处遁逃。
在预防和治疗疾病方面，益生菌的表现也是棒棒哒！像什么肠易激综合征、呼吸道感染、生殖系统感染、肥胖、过敏、糖尿病、口臭等等都不在话下。
尽管成为益生菌的条件已经非常严苛了，但是我们依然面临着益生菌的选择问题，一般我们会从这几个方面来进行考察：
1. 菌株的来源很重要！菌株分离的时间，分离自哪里，等等都是要做详细记录的！
2. 安全性很重要！作为一名优秀的益生菌，韬光养晦独善其身自然是不可少的，可否保证无工业化污染，是否能够保证基因稳定，菌株是否做过临床实验？都是考核条件。
3. 科学认证很重要！前面说过要成为益生菌必须要有自己的独家本领，所以益生菌之间的差别也是很大的。这就必须有完善的科学数据支撑才可以成为我们信赖的益生菌。
4. 益生菌产品的质量很重要！其实益生菌的成长过程是很脆弱的，作为活的微生物，高湿，高温，氧气暴露均不利于菌株长期存活，因此只有顽强的微生物才有可能成为益生菌。
