“你在减肥吗？你还在减肥吗？你又减肥了吗？”
“我不想吃饭了，我要减肥。我不吃这东西，会胖人的。”这年头，除非你已经骨瘦如柴，否则都不好意思说自己不想减肥。但是，我们为什么要减肥呢？我们应当怎么减肥呢？恐怕并不是人人都想得明白。
压力导致过劳肥
我们可以想一想，现代人为什么容易胖，我们排除遗传和疾病的原因，有研究证明：现代生活节奏太快，工作和生活压力大，身体启动保护机制皮质醇浓度增高，脂肪和糖元被消耗，抵抗外界压力，但是皮质醇含量高导致胰岛素分泌量的增加，饥饿感强烈，同时促进脂肪的合成，其合成脂肪的速度远大于皮质醇消化脂肪速度，或者压力太大，胰岛素抵抗现象严重，脂肪合成累积，简单的说压力越大，吃得越差，运动越少，人们就越想用不健康食物安抚自己，而膳食结构是决定肠道菌群结构最重要的因素。高脂食物吃得越多的动物，肠道中的有害菌群就越多。跃升为优势类群，而那些主导肠道营养均衡的菌群则被打压下去，只能眼睁睁地看着“寄主”的体重蹭蹭蹭地往上涨，更易形成过劳肥。
万能美味公式
其实人们身心疲惫时最想吃的食物都有一个共性：大量脂肪+精白淀粉+糖/盐，这就是“万能美味公式”。蛋糕蛋挞也好，饼干曲奇也好，油炸食品也好，都符合这个公式。脂肪使食物口感酥香，精白淀粉使食物或柔软或松脆，糖/盐使味道浓郁。它们高脂肪、高热量、低饱腹感，血糖上升快，所以极易造成肥胖问题。
隐形的营养不良
不健康的食物，偶尔吃一点还无伤大雅。如果在膳食中占的比例多了，那么身体所需要的很多营养成分和保健成分就难以得到充分供应。
也基于这个道理，我们不要以为肥胖就是“营养过剩”。其实正相反——真正的胖人，只是个别营养过剩，其他多种营养素通常都处于缺乏的状态。也正因为如此，他们的身体活力很差，连分解脂肪的力气都没有。而这种一边肥胖、一边营养不良的情况，被称为“隐性饥饿”。
这让我想起前几个月，朋友圈刮起了一阵“隐形贫困人口”风，大家都在自嘲自己是典型的城市隐形贫困人口：每天看起来有吃有喝有玩，但实际上非常贫穷，而肥胖的人其实也是看着营养过剩，其实是隐形的营养不良的症状。
对于这些隐性营养不良的肥胖人群，我们主要通过以下2点来应对：
1. 吃够营养，才有力气来减肥
肥胖人群更应该调整体重体脂需要改善饮食，要吃营养好的食物。可什么叫营养好的？我们说关键概念叫做营养素密度。也就是说在有限的卡路里中融入了更多蛋白质、维生素、矿物质以及保健成分、膳食纤维等等。如果一种食物中让人长肥肉的成分多，促进生命活力的成分少，这样的食品“营养素密度”太低，就叫做不健康食品，或是“垃圾食品”，要尽量从餐单中清除出去。而那些营养好的食物，要想办法纳入到餐单当中，特别是吃一些肠道菌群爱吃的食物，比如新鲜的蔬菜、水果等；对高热量，高脂肪，低饱腹感的食物类型，我们要坚定的说No。
2.养成每天运动的习惯
运动可以使得人心脑血管更加健康，这是长久以来就得到验证的事实。但是，近期的两篇研究发现：运动不仅仅可以促进心脑血管健康，同时也可以影响肠道菌群健康！研究发现，接受运动的小鼠比久坐不动的小鼠体内肠道微生物丰富度更高！此外还发现其存在较多含量的丁酸。它具有促进肠道细胞的健康、消炎产能的作用，它能够更好的抵御溃疡性结肠炎对身体产生的危害。
