有一种不舒服叫水土不服，相信很多人都经历过。而所谓的水土不服状况，有可能是肠道菌群（有益菌、中性菌、有害菌）在搞事情，你造吗？为什么四川人无辣不欢，其他地方的人就常常爱辣而不能呢？
看官有所不知，有些特定的人群和地域，拥有着某种食物专属的消化菌：四川人的肠道细菌，有专门分解辣椒用的细菌。而这些专属细菌在一个长期不食用辣椒的人的肠道中会慢慢衰退。
天了噜，肠道菌群原来是个这么智能的团队——它们会根据一个人长期的饮食习惯和需求来做调整，有需求会缓慢建立适应的菌群，某类没有需求的菌群就会慢慢衰退。
也就是说，肠道菌群都是吃进来的，吃什么就形成什么。不同的饮食结构，可以形成不同的菌群结构。而这些微生物群可以通过迷走神经（迷走神经是一条从脑延伸到肠道的神经，微生物群喜欢和它“戏耍”）操控宿主的大脑使其摄取特定的食物。
研究已经发现，肠道菌群不够多样性（也就是说一种细菌凭借对脑的操控杀光了其他细菌，细菌种类减少）的人更容易肥胖。
那我们为什么不能用一堆抗生素给肠道里的那些细菌来个种族灭绝？科学家解释到：这些微生物群具备“营养摄取和免疫发展”等重要功能，也就是说它们为我们提供维生素和矿物质，并且建立我们的免疫系统，以此作为居住在我们体内的回报。
既然肠道菌群对我们如此重要，我们也应该善待它们。及时补充益生菌，给体内的有益菌加点油，让它们有力气作战，手撕“肠道不好”的标签，做一枚健康而快乐的吃货！
